【 春の陽射し 】
セレナがクリスマスローズのところにいたので、急いでカメラを☆
私に気付いたら、すぐこちらに来るセレナ^^;
なが～いリードで庭に居るところでした（=＾v＾=）
簡単で、ちょっと可愛いトマトのファルシ。
実は買ったトマトがあまり美味しくなかったので、調理しました＾＾
トマトのファルシ
ヘタの方をカットして、トマトの中をくりぬく。
材料は、あるもので作ります・・・お好みで何でもOK。
この日は、お買い物に行かなかったので、冷蔵庫からベーコン、タマネギ、椎茸、庭のハーブ少々。
みじん切りにした材料をオリーヴオイルでサッと炒め、トマトに詰めます。
味付けはハーブソルトとコショウ。
生クリームがあれば少々入れて、最後に、細かくカットしたゆで卵を乗せます。
オリーヴオイルを敷いた耐熱容器に並べ、180度のオーブンで15分焼いて出来あがり♪
隙間には、一緒に食べたいお野菜を詰めたらOKです。
チキンの香草焼き
多めのオリーブオイルにガーリックとハーブで香り付けします。
火が通ったら、それらを全て引きあげ、
そのフライパンで、塩コショウなどで下味をつけたチキンを、皮の方からじっくり焼きます。
今回はガラムマサラも少々使いました。
使ったハーブは、庭から・・・セージ、タイム、ローズマリー。
昨年収穫したニンニクは芽が出て来ましたが、炒めているうちにうまい具合に抜けてくれます＾＾
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今日もご訪問ありがとうございます（=＾v＾=）
トータル
渡航67回、40カ国以上を訪れました。
現在は主に国内外の猫を訪ねて『猫旅』をしています。
赤柴リュウくん、黒柴クーちゃん♡
河原で遊ぶのが大好きでした。
18歳と16歳、お空組☆
セレナちゃん、クリスマスローズのそばが、お気に入りなのかニャア。
トマトのファルシも
とっても美味しそうです。
セレナちゃんも春の日差しを浴びて
黒く光る毛並みが綺麗です。
我が家でも、良く料理に使います。
僕は、酸味の利いたトマトが大好きです(●´×｀●)゛゛
セレナさんは、春の日差しがうれしそうですね。
濃い色の前でセレナちゃんがいていい写真！
手間をかけておいしそうなのができましたね・・・・
きっとまたワインが開いてしまいそう～♡
濃い色のもたくさん咲いてきたところへセレナちゃんが・・・
素敵な写真になりましたね。
お料理本当にお上手ですね
こんばんは。
セレナ日和を見ていると、春の日差しを浴びてるセレナちゃんも楽しそうだけど、abiさんが一番嬉しそうだな、って感じるよ(^_-)
春はだれでも待ってる季節だけどね(笑い)
もうすぐabiさんのところへ玉手箱を送ろうと、
今 思案中です。
セレナちゃんの喜ぶ物は残念ながら
見当たらないよ。
もう少し待っててね(^_^)v
これだけで美味しくなりますよねぇ(*^_^*)
オリーブオイル、ガーリック、鷹の爪…
神が与え給うた食材としか
思えませんよ。
応援ぽち
サイモン＆ガーファンクルの
「スカボロー・フェアー」の歌詞を
思い浮かべましたよ(*^_^*)
若き日に聴いた歌の歌詞は
洋楽でもよく覚えているんですよねぇ。
応援ぽち
昨日はコメントだぶっつてごめんなさいね。
美味しお料理にどのワインが開いたのか・・・
ちょっと今日も津々でした。
応援です☆
お返事がおそくなりすみません！
セレナはクリスマスローズがお気に入りのようです＾＾
まだ蕾の株が、立ち上がって来ました。
トマト料理、意外と短時間でできるんですよ（=＾v＾=）