アヒージョとトマトのスパゲッティ

 セレナと・・・

ベルギーのイーペルからやって来たぺるちゃん

 

昨日、秘密の花園にて

 

ブルーベリーも段々収穫できるようになりました。

 

 

日曜日は猫以外の動物の日ですが・・・
今日は「abi の食卓」にしました。
スパゲッティー、ピザと並び、よく食卓にのぼるアヒージョです。

 

材料はあるもので・・・
タコは縮み方が激しく、悲しくなるので本当はあまり使いたくないけれど、
今回はタコ、ブラックタイガー、マッシュルームで作りました。

 

以前はオーヴンを使っていましたが、近頃は浅めのお鍋や小ぶりのフライパンを使って、
コンロで作ることが多いです。その方が早いので・・・

かなり多めのオリーヴオイルに、たくさんのニンニクと、材料を入れ、塩味をつけるだけです。
もちろんバゲットだけは用意しておきます（=＾v＾=）

 

ペペロンチーノにトマトを加えただけですが、フェンネルで
一味違うパスタになりました（=＾v＾=）

 

別の日のアヒージョは、ホタテとシイタケ、そしてパセリ。
ひとりランチでも、簡単美味しい。
耐熱容器に直接材料を入れ、オーブントースターで作りました（=＾v＾=）

 

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