セレナ日和

猫のいる風景に魅せられて、猫に逢う旅をしています。

わさび大根

2015-03-11 | セレナ&クララ* Serena & Clara

「ニャ? ニャんか、怪しいものが・・・!!」

 

「ニャにか確かめてみるのニャ・・・」

 

これが噂の、わさび大根!

わさび大根とは?

以下、十和田高原の、しらかば農園さんのホームページから抜粋させて頂きます。

わさび大根(山わさび)のツンと鼻にぬける独特の辛みは厳しい自然の中でこそ、極上の辛みと風味、旨みを増すと言われています。
秋田県と青森県の県境に位置する十和田高原田代平農場は冬は2mを越す積雪量で、5月上旬でなければ雪解けにならないほど、
厳しくも豊かな自然環境です。
厳しい大自然の中で栽培したわさび大根は、本わさびの1.5倍程辛みが強いと言われています。

本当に風味がよくてとても美味しいです。
山葵とも大根とも違って、やっぱり、一本で両方の味わい、っていうのかな。
薬味に最高です^^

 

オトヤンさんからの、玉手箱は☆
3年モノ、4年モノのわさび大根や、色々たくさん。
心よりお礼申し上げます。

 

今日のオマケは♪。。。今朝の庭から。

 

また雪が。。。ワケギがツンツン、面白い事に(=^v^=)

 

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (オトヤンです)
2015-03-11 17:02:44
abiさん
セレナちゃんのあの真剣な目、
不思議な物に見えたんだろね。
ガラスのニャンコちゃんをやっと送り
届けられて安心しました。
割れていたらどうしよう?とチョッと不安があったよ。
その前に好物の飲み物を割っちゃったからね。
良い匂いがするもんだね(半分、泣き笑)
荷物を持ってきた人が、瓶の銘柄を見て、
もったいない事をしたね、だって(>_<)
新潟よりabiさんの方が雪が多いよ。
返信する
>オトヤンさん (abi)
2015-03-11 17:23:42
今日はありがとうございました(=^・^=)
セレナ、変な顔になっているでしょう?(笑
猫も正直ですよね、顔に出ます。
本当は3枚目があって、それは可愛い顔をしているのですが、ブレすぎて載せられませんでした…
あれ?ブレたから可愛い?(=゜m゜=)
ネコ、頑丈に直していただいていたので、大丈夫でした^^
好物のお飲み物・・・あ~あ~・・・私は大地になりたいわぁ・・・
もしかして、コメント途中で切れましたよね?あの顔文字は、何故が途切れてしまいます…
これから夕食にわさび大根を頂きます(=^v^=)
返信する
Unknown (hirugao)
2015-03-11 17:36:45
abiさんが以前にも出されたわさび大根ですよね。
食通のabiさんのこと楽しまれたでしょうね。

セレナちゃんの表情がいいわね~
一寸匂いがするのかしら?

凄い冬に戻りましたね。
こちらは風がすごく冷たいです。
返信する
Unknown (jugon)
2015-03-11 19:05:45
abiさん、セレナちゃん、こんばんは☆

雪、びっくりしました(^^)
山葵大根ですか? 辛味大根は知っていますが、山葵のお味や香りがする大根? お蕎麦にとっても合いそうですね!
陽子しゃんへの猫ちゃん、abiさんのところへ帰ってきたのかなぁ~? セレナちゃんのお友達が増えましたね。

今日ね、父がお相撲を見てたので、音が聞こえたのですが、アビさんっていう関取が!(^^) 最近、十両に昇進したのだそうですが、ご存知でしたか?
なんだか、応援したくなりました(^^)
返信する
Unknown (よっちん)
2015-03-11 21:41:00
信州で蕎麦を食べると
辛味大根を必ずいただくのですが
ワサビ大根というのは初めて知りました。

これは蕎麦に合いそうですねぇ(*^_^*)

応援ぽち
返信する
Unknown (mimi)
2015-03-12 00:33:07
こんばんは~

わさび大根?!
聞いただけで目頭がツンとなります。
どうやっていただくのですか?
すりおろしてみぞれにするんですか?
お料理名人のabiさんのこと
きっと素敵なお料理に
変身するのでしょうね。


昨日~今朝は寒かったですね。
abiさんのお庭
雪がずいぶん積もりましたね。
早く暖かくなって
一息、つきたいです(笑)
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>hirugaoさん (abi)
2015-03-12 09:25:58
おはようございます(=^・^=)
憶えていて下さったのですネ♪
そう、あの時初めて頂いて、感動したものです。
昨日はお大根の含め煮に乗せて頂きました^^
セレナ、ちょっと怖々で、笑っちゃいました。
なかなか春が訪れてくれませんね、
でも、もう、確実にそこまで♪(=^v^=)
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>jugonさん (abi)
2015-03-12 09:34:58
おはようございます(=^・^=)
今、こちらですね♪寒くてビックリでしょう?
携帯から有難うございます^^
わさび大根は、風味がとっても山葵なんですよ。
山葵だとお刺身のイメージが強いけれど、わさび大根は何にでも使えそう!って感じです。
昨日は陽子しゃんのお誕生日でしたね。
ちょうど百か日にあたったそうで、思い出の品を送ってくださいました。
え~、お相撲さんですか?う~ん・・・誰も知りません・・・
アビさん、気になります(=゜m゜=)
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>よっちんさん (abi)
2015-03-12 09:37:41
おはようございます(=^・^=)
信州そば、美味しいですよね~
信州に行くと頂きたくなりますネ。
わさび大根は、おうどんにもとても合いますし、
ご飯にも、いけちゃいます(=^v^=)
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>mimiさん (abi)
2015-03-12 09:42:51
おはようございます(=^・^=)
山葵のような感覚で・・・
かたくて・・・
すりおろして頂きます^^
すりおろして、味付けされた瓶詰めも頂いたので、
それはそのまま、何にでも使えて美味しいんですよ。
基本的に薬味なのでとっても便利です^^
真冬並みでしたねー^^;
でもさすがに雪は一日で融けちゃいましたね。
ほんと、風も強くて、猫撮りに出かける気力がでません。
猫みたいに日向ぼっこが良いニャア(=^v^=)
返信する

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