日本一の芋煮会

２００８．０９．０１（月）

山形の秋の風物詩「日本一の芋煮会フェスティバル」をご存知でしょうか…
過去にこのブログでも紹介したことがあるのですが，改めて掲載します…

「日本一の芋煮会フェスティバル」


山形では秋になると家族や友人達のグループが集まり，河原で石を積んでかまどを作り，里芋，牛肉，コンニャク，ネギなどを入れた野外鍋料理を楽しみます…

そんな芋煮の季節の到来を告げるのが，毎年９月の第１日曜日に山形市の馬見ヶ崎河川敷で行われている 「日本一の芋煮会フェスティバル」です…

山形商工会議所青年部が平成元年に始めたイベントで，直径６ｍの大鍋に里芋３ｔ，牛肉１．２ｔ，コンニャク３，５００枚，ネギ３，５００本，味付けの醤油７００リットル，隠し味に日本酒５０升，砂糖２００ｋｇ，そして水６ｔ を入れ，６ｔの薪（ナラ材） で煮炊きする，スケールも美味しさもまさに「日本一」なのです…

今年は，「平成２０年９月７日」（今度の日曜日です＾＾！）に開催…記念すべき第２０回目ということで，今年は「ど～んと，５万食」の芋煮が準備されるそうです＾＾ｖ…


日本一の芋煮会フェスティバルの公式ホームページ…
http://www.y-yeg.jp/imoni/

【本日の体重】 ： ８８．８ｋｇ（ダイエット開始から３２日目：－３．７ｋｇ）
※目標体重「８０ｋｇ」まで，あと８．８ｋｇ