庄内酒場放浪記・１３

2019.09.15.SUN 

シリーズ，庄内酒場放浪記。
13軒目は「ケルン」。
9月12日，懇親会の2次会で利用しました。


一度は訪ねてみたいと思っていたお店。
伝説のバーテンダーにお会いすることができました。


93歳，伝説の現役バーテンダー「井山計一」さん。
ウォッカをベースとしたカクテル「雪国」の生みの親です。
もちろん，雪国（800円）をオーダー。
井山さんがシェーカーを振ってくれました。


アルコール度数の高いウォッカ。
グラスのふちにまぶされた砂糖。
辛味と甘味が相俟う至福の一杯。
ライムとミントチェリーが創るグラデーション。
見た目にも癒されました。


【ケルン】
所在地：山形県酒田市中町2-4-20
電話番号：0234-23-0128
営業時間：10:00～17:00（カフェ），19:00～22:30（バー）
定休日：不定休

【現在の体重：82.6kg】（ダイエット開始から4985日目：−22.1kg）
（目標体重「64.7kg」まで，あと17.9kg）