ラーメン大好きshirokimuさん【目黒 萬馬軒】

予告通りラーメンレポートを久々に書いてみようと思う。

今回行ったのは、目黒にある”萬馬軒”。
前評判からつけ麺が旨いというラーメン屋さんだった。
通常ラーメン店のサブキャラ的つけ麺が旨いってのは、かなり興味があった。

会社のメンバーと店に入り、ビール・餃子と共に醤油チャーシューつけ麺をオーダー、楽しみにしながらビールを飲んでいました。

で、程なく本命のラーメン登場！
最初はつけ汁が登場、ありがちな酢の匂いがしません、これはかなり期待！


▲最初はつけ汁、チャーシューも柔らかそうです

でお次に麺が降臨！


▲レイアウト的にはこんな感じかな？

麺は少し色が濃いめ、通常のラーメンの量の1.5倍だそうな。
では早速つけ汁単体から…

うまっ！！

これはヤバいです、ヤバ過ぎます！
鶏ガラベースのさっぱり味、見た目の脂の量の割にはかなりさっぱりしてます。
麺とのマッチングもバッチリで、こういうつけ麺にはなかなかお目に掛かれません。
俺なら２人前食えそうｗ
店内の貼り紙にも書いてあったが、これなら最後の一口までサッパリと食べられます。

チャーシューもこれまた旨い！
そんなに脂ギトギトじゃなく、つけ汁・麺と共に口に入れると全部がベストマッチしててもう最高！

あと、つけ麺と一緒に出してくれる鶏スープを入れると、旨さが更にパワーアップ！
最初ソバ湯なのかな？って思ったんだけど、実は鶏ガラスープ。
純粋な鶏ガラスープで、塩味とかついていない（…と思われる）んだけど、つけ汁にスープを足しても、味が薄く感じないのはかなり不思議です。

”普通のつけ麺”に飽きた方にはかなりお勧め！
ちなみにつけ汁はみそ味もあります。
次回みそにも挑戦してみようと思います。

場所は目黒駅から都心方向に少し歩いたところです、ヒントは”デニ屋”の近所…って言えばかなり凄いヒントです。
散策ついでの探してみて下さい。