飲み友ダンディーがＬＩＮＥで美味しそうな酒瓶の写真を送ってきた。
ちょっとやり取りして翌週に食事する約束をした。
白河駅前の「四季彩 柔」で待ち合わせる。
カウンターを予約しておいた。
いつもながらオシャレで素敵なダンディーがご来店です。
久しぶりに二人で飲みます。
まずは小さなグラスビールで乾杯です。
この日は暑かったのでビールが旨いです。
先付
ワタリカニの唐揚げは手で掴んでいただく。
夏野菜の煮物も味付けが旨いです。
日本酒を飲む事にして二人でメニューを見る。
若旦那が載っていない酒も説明してくれた。
「磯自慢」が４合瓶であると言うのでボトルでもらう事にした。
純米吟醸のこのスペックで４合瓶は今まで無かったような。。。
雑味が無くキレイな味でキレも良い。
やっぱり磯自慢は旨いね！
ダンディーも好きな味で旨いと喜んでいる。
刺身盛り合わせ
ホッキ、カツオ、ホタテ、赤身、中トロ、シマアジの６種盛りです。
赤身がちょうど食べ頃です。
ホッキは大きくて甘みがあります。
どれもこれも旨いね☆
ダンディーは酒を飲むペースが早い！
磯自慢の４合瓶がアッと言う間に無くなった。
次に飲む酒はメニューを見て決めておいた。
会津娘 純米吟醸 雄町
会津娘の中で一番好きなスペックです。
バランスが良い。
私の好きな日本酒トップ５に入ります(笑)
銀タラ照り煮
銀タラは勿論旨いが、
添えられている野菜も味が浸み込んでかなり旨いです。
会津娘も無くなったので次の酒を若旦那に相談する。
選んでくれたのは「而今」です。
オレンジラベルです。
これは朝日米を使った純米吟醸です。
旨味は控えめだが、キレは而今らしい。
出し巻き
ダンディーは出し巻きが好きなのでメニューにあると必ず頼みます。
寿司屋の様に甘くは無いが、ダシが効いてツマミにピッタリです。
フワフワの焼き方はさすがプロですね☆
帰りの代行車を待っている間にもう一種飲む事にして若旦那に選んでもらう。
賀儀屋
愛媛県の酒で初飲みかも！
K-９⇒協会９号酵母でこの時季に発売される酒のようだ。
辛口でしっかり味です。
いつもながら美味しい料理、酒に大満足でした。
ダンディーも喜んでおり次からは一人でも来たいと言ってました。
満足度の高い四季彩 柔でした☆
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日:月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
