飲み友のイソップと急遽、食事しながら飲む事になった。
白河駅前の「四季彩 柔」へ。
手指を消毒してオジサン二人はカウンターに座る。
生ビールで乾杯です。
暑い日だったのでビールがとっても旨い。
ちなみに小さいグラスは私が飲んだビールです。
お通し
センターには今季初のサンマです。
今頃はぷっくりお腹のサンマが食べれるが、
今年は細いので煮にしたようです。
二人で日本酒メニューを見ると、飲んだ事の無い福島県の酒があった。
会津龍が沢
栄川酒造の純米大吟醸です。
会津産美山錦を使っているようだ。
「龍が沢」とは磐梯山麓の湧水地の事らしい。
刺身
ホッキ貝とサワラ炙りの２種です。
ホッキは甘くて旨いね。
次の日本酒はスッキリ辛口を若旦那に選んでもらう。
墨廼江
うすにごりです。
辛口で刺身に合うタイプです。
にごり特有の甘さも控えめで暑い夏にピッタリの味だと思う。
イソップは飲むペースが早いのでアッと言う間に無くなった。
次の酒も若旦那に選んでもらう。
篠峯
純米吟醸の雄町です。
奈良県の酒はレベルが高いと思う。
銀タラ照り煮＆アスパラベーコン
写真で見るより実物は大きくてボリュームがあります。
銀タラは旨いので大好きな魚の一つです。
作
これも雄町の純米吟醸です。
さっきの篠峯と飲み比べしちゃった。
目光から揚げ
開いて干してから揚げてあります。
サクサクで軽いの何個でも食べれちゃう。
写真にはとっていないが店主お手製のポン酢はダシが効いており、
旨いのでたくさん付けていただきました。
会津娘
最後の日本酒も純米吟醸の雄町です。
雄町３種目だが、これが一番好みの味です。
バランスが良くて最高です☆
漬物
この日もイソップとゆっくりと美味しい料理、日本酒を楽しみました。
また店主、若旦那ともいろいろと話しができました。
四季彩 柔のカウンタ―も居心地が良いのでリラックスできます。
楽しくて美味しい四季彩 柔でした☆
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日:月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
