急いで食事を済ませたいので、
提供時間がメチャクチャ早い「丸信本家しらかわ」へ。
入ってすぐの券売機を見ると好きな「塩ラーメン」が無い。
考えてる時間が無いので左上の「チャーシューメン」をポチっと押す。
運良く先客が居ないのでは提供が早そうだ。
予想通りアッと言う間に出来上がった。
チャーシューメン
スープは二層になっており、
上は澄んでおり、下は醤油タレになっている。
中太ちぢれ麺です。
あえて醤油タレが付いていると思われる下層から麺を引き上げる。
少し見え難いが麺に醤油タレが染み込んでいる。
以前より麺が肉厚になっている。
チャーシュー
バラ肉だがしっかりと脂抜きされている。
数えていないがたくさん入ってました。
どっちかと言うと食べるのは遅い方だが、この日は数分で終わらせました。
写真も全て一発で終わらせた(笑)
次はゆっくりと食べに行きたいと思う。
丸信本家しらかわ
福島県白河市池下95‐5
定休日：第一月曜日、不定休
１０：００～（月曜日は１１：００～）
