最近、ますます訪問頻度が高い「中華そば 葵」に食べに行く。
入口で手指の消毒を済ませて、
間隔が広く仕切り板が設置されているカウンターに座る。
店内はスープの良い匂いがします。
メニュー
カウンターなので丁寧に作っている様子が見れちゃいます。
味玉中華そば
キレイ！！
写真では見え難いがメンマ、ほうれん草も隠れてます。
スープを一口いただく。
鶏出汁が効いており、他に何かのダシも旨さを出している。
ネギが細かくカットされており、ネギ盛りを崩すとスープの表面を覆います。
このくらい細かいと邪魔にならずに食べやすい。
味玉
那須御用卵を使っており味が濃くてクセが無い。
良い卵を使っていると思うが、
それ以上に火の入り具合と味付けが絶妙でとても美味しい。
麺
以前より少しだがスルスルと食べやすさがアップしていると思う。
途中にメンマ、ほうれん草で口直ししながら食べちゃいます。
いつも通り完成度が高く大満足の一杯でした。
そう言えばこちらの餃子を食べた事が無い。
一人で一皿は厳しいので誰かを誘って食べてみたいと思っている。
また伺います。
中華そば 葵
福島県白河市白坂三輪台243-3
0248-21-8446
定休日：水曜日 臨時休業有り
11:00～14:00 スープなくなり次第終了
