仕事終わりに軽く飲みながら食事する事にした。
白河駅前の「四季彩 柔」へ。
数時間前にカウンター席を予約しました。
お店の方に挨拶して予約席のカウンターに座る。
まずは小グラスビールからスタートする。
お通し
お通しです。
と出してくれたが立派な一皿です。
鯛煮付けはカマの部位なのでほど良い脂があります。
味付けは少し濃いめで美味しい。
添えてあるゴボウも最高です。
右は手綱寿司です。
ウナギ、海老が巻いてある寿司です。
旨いのでもう一個食べたい程でした。
大満足のお通しです。
数多く揃っている日本酒メニューから選んだのは、
澤屋まつもと
少しシュワ感があり香りも良くほど良い酸味があります。
これ旨いね☆
刺身盛り合わせ
ヒラメ、エンガワ、鯛と大好きな白身が３種入ってます。
それ以外には中トロ、ホタテ、ウニ、ホッキと豊富な種類です。
海苔はウニを巻いていただきました。
次の日本酒を若旦那に相談する。
大好きな会津娘があると言うので出してもらう。
会津娘飲み比べ
全て口開けなので申し訳け無い。
でも嬉しい。
全て純米吟醸で田んぼ違いの酒米なのかなぁー
飲み比べると少し違いはあるが全て美味しいです(笑)
天明
エール酒です。
久しぶりに天明を飲んだけどバランスが良い。
今度、違うスペックも飲んでみようと思う。
黒ムツ柚庵焼き
菜花と筍が添えてあるので春らしい一皿です。
柚庵焼きなので柑橘系の味もプラスされている。
いつもながら手の込んだ料理です。
田酒
春に発売されるスペックです。
数年続けて飲んでいる。
カニ天ぷら
ズワイカニなので甘さもあります。
衣に青さも入っているので香りも良い。
抹茶塩でいただきました。
ささまさむね飲み比べ
どちらも郡山の泉屋酒店の企画品です。
全てが控えめで食中酒にピッタリだと思う。
ささまさむねはあまり飲む機会が無かったのでじっくり味わいました。
最後に〆を少し食べたいので大将に相談する。
炊込みご飯
少しだけもらいました。
ちょうど良い量です。
この日はゆっくりと大将、若旦那と話す事が出来ました。
美味しい料理、酒さらに雰囲気が良いので大好きなお店です。
また、後日伺います。
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日:月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
