キャンディー

お久しぶりキャンディーで～す

ママが私の事を中々アップしてくれなくて・・

でもいいの、今日はいっぱい出して貰うから



突然厳しい顔をして・・・

「その！葉っぱ。に頂戴！！」




じゃ無いけれど、これが大好きなの

「う～ん良い香り　」

早くチョウダイ



ムシャムシャ　美味しい～

もっと食べたいな～・・・でもお仕舞いね

カシスジャム

ジャム作りの体験に、姉と２人で出かけて来ました。

カシスに含まれる「カシスポリフェノール」は、

末梢の血流を改善する効果が確認されていて

肩こりや冷え性に効果が期待できるだけでなく

顔面の血流も向上させ、

女性の悩みのひとつである目の下の「クマ」の解消も期待できるそうです。

勿論目にも良いのです

　　　　　　　　　　　　　　　　ネットより





蔓を取って水洗いしたカシスを

ミキサーに掛け、砂糖５０％で煮詰めていきます。

１枚目のカシスの量で

１瓶２００ｇ程のジャムが５瓶出来ました。

収穫も食べながらの作業で中々楽しかったでした。

夕日

毎日の営み、日が沈み・・そしてまた昇

来る日も　々　同じ一日だけれど

でもちょっとだけ違っている。

明日はどんな一日になるのでしょうね。

尾上町猿賀神社

青森県尾上町猿賀神社の蓮の花が咲き始めています。

猿賀神社
（坂上田村麻呂の蝦夷平定に際し、807年に創始されたと伝えられる古い神社。）





境内の鏡ヶ池に咲く蓮は、

学名は蓮科の「和蓮」といわれ、半自生的に生息しているようです。

直径２０ｃｍ以上はある大きなお花が

一面の葉の中にポツリ、ポツリと優しいピンク色をのぞかせていました。

田舎館村たんぼアート

今年も田舎館村の田圃アートを見に出かけて来ました。

１９年の作品は、葛飾北斎作「富嶽三十六景」の「神奈川沖浪裏」と

「凱風快晴（赤富士）」です。

良く見ますとどちらにも富士山が描かれていて

一つは雪をかぶった小さな物、もう一つは古代米を使って

紫色に描かれた赤富士です。



田舎館田圃アート



天守閣（役場の展望台５F）から見る事を想定して『遠近法』で計算されていて

真上から見ると、間延びした絵になるそうです。


田植えの時にはボランティアの参加もあったみたいで

稲の列が微妙に乱れている所もあって

それもまた味となっています。

農園のハーブ

ボリジ（ルリジサ）ムラサキ科　　

花は青紫、葉は食用


農園のハーブ畑が花盛りになり

爽やかな香りや、甘い香りでいっぱいです。

虫たちも香りに誘われて沢山飛び交って居ましたので

最後にしてみました。



タイム（タチジャコウソウ）シソ科

　花は淡紅紫色　食用




コーンフラワー（ヤグルマギク）キク科

花は青紫色　観賞用　薬用

アジサイ

此方でもアジサイがやっと色が付いて来ましたね。

日の光に弱いアジサイなので、そろそろ日よけの傘を差してあげます。

今の薄い色合い、夏には白い縁取りのピンクに

そして秋には、ドライにと何度も楽しませくれるので大好きなお花です。




アスチルベとアジサイのコラボです





先日メダカさん辺りから漂って来ました味噌漬け

私も作ってみました

お味噌だけだと少し塩分が強かったので

　　　　　麹２　:　味噌１の割合で薄めてみました。

　　　　　（麹が無い場合にその代わりになる物をと考え）
　　　　　（米ぬかを入れて見たら、糠味噌その物に為って仕舞いました）　
　　　　　　
小さい人参は３時間、キュウリは一晩で美味しく漬かりました

ブラックベリーの花

挿し木から２年、昨年初めてのブラックベリーを３個収穫出来た苗が

今年大きく成長して、お花を沢山付けて居ます。

まだまだジャムを作るまでには至らないと思いますが

少しづつ楽しみたいですね。




農園脇にあるカシスが色づいて来ています

１個くすねて食べて見ましたら、爽やかな酸味が口の中に広がり

良い感じでした。




我が家の１年苗、どれ位で実を付けてくれるのかな？

楽しみです。

ヒメトラノオ

山椒をくれた先輩が彫った小人さんです。

お顔がご本人に似ている気がします不思議ですね。



ヒメトラノオ（クガイソウ）

青いお花が風に揺れて咲いています。

暑くなって来ますと、青色の植物は清涼感があって良いですね。

５枚の葉が放射状に伸びていて、２段３段と段になっています。




オカトラノオ

キュウリの蔓に捕まってしまったオカトラノオ。

情熱的にクルクルと巻きついて（離さないからね）って

キュウリのloveでした。

山椒の実

木彫りサークルの先輩から山椒の実を頂き

「すり鉢ですってから味噌を混ぜると良いよ」って

教わりましたので、早速作ってみました。




すり鉢でよ～く潰しながらすります。

山椒の実　　　２０ｇ
味噌　　　　１００ｇ
みりん　　　小さじ２

上の割合で山椒味噌の出来上がり

なめて見ると山椒の香りが良くピリリと辛い！！

美味しいペーストになりましたね



ホタテ等と絡めると美味しそうですが

質素な我が家、ホタテやらシーフード何て言わず

毎日収穫しているキュウリとカニ風味蒲鉾で和えてみました。

まずまずの感じで、５段階の星３つ半位のお味ですね