今日は立秋。
暦の上では、秋になりますが、まだまだ１年で一番暑い次期。
でも、昨日からツクツクボウシも鳴きだしたので、セミ達には
秋を感じ始めたのかな。
ネットより
－ 以上 －
タイフェスタでグリーンカレーペーストを買っている際に
タイ人のおばさんが、こっちの方が美味しいよと
薦めてくれたのが、マッサマンカレーです。
グリーンカレーは素麺の汁代わりに食べてしまったので
いよいよ、マッサマンカレーを作りました。
材料にオクラやナスを考えましたが、初めてのマッサマンなので
まずは、レシピ通りに準備し、料理しました。
出来上がりはこんな感じです。
味は、タイカレーなのに辛くない。
なんか物足りない感じです。
良く言えば、マイルドですが....
でもタイカレーなのだから....
個人的には、カレーとしてはグリーンカレーの方が好きですね。
ただ、ジャガイモと肉（鶏、豚、牛いずれでもOK）や
オクラやナスのココナツ風味の煮物としては、良いんじゃないかとの
感想です。
でも、バンコク生活の中では、知らなかったせいか、タイカレーの
グリーン、レッド、イエローカレー以外のマッサマンカレーは、
食べたことはなかったなぁ。
－ 以上 －
久々に神川町の骨董市に行って来ました。
行っても買うものが何もないけど、行ってみないと本当に欲しいものが
ないかが、分からないので行ってしまう、私です。
懐かしい真空管式のラジオですね。
今回は中古で電動鋸を買ってしまいました。
家に帰り、早速試し切りをしました。
そば、うどんを茹でたり、赤飯を蒸す際の薪作りに、重宝しそうです。
特に、槇割りの効かない、合板の切断が楽になります。
チェーンソーも有ったけど、起動電流が大きい様なので、ブレーカーが
落ちそうでもあり、購入を諦めました。
新品を買う際には重要なチェックポイントです。
電動ではないエンジン式を考慮中です。
－ 以上 －