行者ニンニクと初筍。（4/17＊水）

新緑がとても美しい季節。



山道の枝垂れ桜が満開。



今日は山を散策中にお知り合いの人に出会って
久しぶりにおしゃべり。
畑で作っている行者ニンニクを見せてもらいました。
「一口かじってごらん」と言われて土を落としてかじってみると、
ニンニクのような香りがしました。
山菜で名前はとても有名ですが、あまり見かけることのない山菜。
それもそのはずで、調べてみると25度以上の気温では生育しないらしい。
だから東北などの山菜で有名なのですね。



タケノコやこのギョウジャニンニクも少しいただいて帰宅。
菜の花は河原で摘んだもの。







行者ニンニクをちゃんと覚えておこうと思って、
まじまじと眺めました。そして酢味噌和えにして夕食の一品に。
今日はコマドリ、ヤブサメの声が賑やかで、アカハラ、イカル、
シメ、カワセミなどたくさんの野鳥たちを確認しました。