しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 大宮店
さいたま市大宮区桜木町1-10-7
TEL 048-648-7111
木曽路グループは設立昭和27年で本社は名古屋市。
現在8ブランドで運営されていて木曽路だけで117店舗ある。
その内埼玉県内で10店舗営業している。元は喫茶松葉でスタートし
1966年名古屋市中区栄で1号店をオープンした。
「よろこびの食文化の創造」がコンセプトでお客様の感動が
私たちの喜び。日本一質の高い外食企業を目指しますを主張している。
大宮店は大型店で300席も有している。そして最大100名までの
宴会が可能だ。内装もレベルが高く、こだわりの空間を演出している。
接待には最適のしゃぶしゃぶ日本料理店だ。
団体での注文の為、どのコースのしゃぶしゃぶ会席だか
分からないが、先付 お造り（2種）茶碗蒸しに天ぷら。
皆そこそこのレベルの料理だ。
いよいよ本日のメインイベントしゃぶしゃぶ（肉、野菜盛）のスタート。
木曽路には国産牛ロース肉和牛霜降り肉、和牛特選霜降り肉
松坂牛があるようだが、今回の肉は下の方みたいだ。
ただ、当店はご覧の様に和服の女性が接客してくれ雰囲気は良い。
しゃぶしゃぶのたれは定番のポン酢とごまだれ。
