平塚「たかじん」の干物

先月初めに行った平塚の干物屋さん「たかじん」で買った干物を食べたのでご紹介します

おまけで頂いた「えぼ鯛（上）と鯵（下）」。

焼くと、、同じく「えぼ鯛（上）と鯵（下）」。我が家は肉でも魚でも旦那さんの好きなレモンが必ず付きます

脂がしっかりのってて、身も厚いし美味しい～
ちょっと珍しい「さんま」。

頭切れちゃった

身もふっくら、脂も浮き出るくらいのってて干物じゃないみたい
最近居酒屋でも、グッと高くなった「ほっけ」。

お皿に入りきらずはみ出ました

居酒屋にいる気分光っちゃうほど脂がのってうま～い
グリルに入りきらないほど、大きい「イカ」！

グリルに入れてひっくり返すのに苦労しました

旦那さん「俺が切る！」と張り切って切ってくれました
部分によって食感が違うコリコリがあって、贅沢なおつまみ

どれもすごく美味しかった
ぶりは別の時に載せたので省きました！もちろんぶりも肉厚で美味しかったです
旦那さんは「鯵」が１番うちは「ほっけ」が１番でした
あっという間に無くなっちゃったので、また買いに行こうと思います