びわ湖・勝手気ままな日々!

温故知新!大切ですね、次代に生きる方々の知恵と活力となります。令和時代を健康で楽しみましょう。

ネギと遊び・愛媛産、美生ゴールドとたわむれる!

2020年04月16日 | 日記

ネギ坊主ができました。若くてしっかり新進気鋭の穂先に出来ます。

直ぐに分ります。勝手なもので食する立場での味の違いの有無?・・

これも人生初めて、ネギ坊主だけを売っていたのです。天ぷらか?炒め物か?

それとも  私は、てっきり蕗の董とばかり思い込んでました。調理について、

分り次第に追記!

新鮮で美味しそうですね!

このまま、袋で冷凍してみます。

店で販売のキザミネギを冷凍にしています。それに倣って冷凍です。

~~~   ~~~   ~~~

私は昔から、柑橘類や他果物には目がなく、無類のフルーツ党と言われてます。

いわゆる、普通の小型出無く、酸っぱい夏ミカンはじめ大型ミカンが好物です。

今回は愛媛産の美生ゴールドを、ここ1ヶ月ほど頂いております。実にジューシ

で満足感一杯!

昨今、皮、内側の白い綿状も、一つ一つ口に含んだ後のいわゆる食べかす、も

スチーム暖房熱風の噴き出る所へ置いて、香料よろしく乾きカラカラになるまで

置きます。

プランは乾燥したものをミキサーで粉にして、湯で飲むこと、や 布の袋に入れて、

おわかりでしょう。その通りです。柚子湯、柚子風呂、として活用しようと思ってます。

外国からの柑橘類は防腐剤使用と明記していますね!それらは使いません。

4、5年前にアメリカ、カリフォルニア産、日本人向けの超大型のメロゴールドは私に

とって絶品でした。実に未離れがよく、とても美味しい欠点は酸味が少ない。この頃は

国内産で優秀な品種が出回ってます。皆さん是非ともご賞味あれ・・私は手をベタベタ

にして、テーブル等にも滴って大変です。指で厚皮を剥いて格闘して食べるのが生きが

いとなっております。 ただし、最初にナイフで浅く切り線を入れて取っ組み合いです。

誰かに剥いて貰ってたべるのは、大柑橘類には大変失礼な食べ方だと私は思ってます。

これも、今世界が難儀な状態の中での、室内遊びのひとつです。因みに、以前250個の

八朔を一人で向いて皮は砂糖菓子に、実はジャムに挑戦し大成功の経験があります。

キャンピング指月林を検索して見てネ!そのHPは私がつくりました。写真も私が撮っ

たのです。誰もほめてくれないので、自画自賛だよー!

~~~   ~~~   ~~~
 【歩きメモ】

5331歩・3.8km・16g・1537kcal

日記風川柳

「買いと売り 取引しぼむ 何とする」「この時ぞ 普段考え 枠はずせ」

「人間と 賢さ愚か ウィルスよ」「感染が 峠を過ぎて 油断なく」

―1年前今日のBlog記事―

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