弥生3月29日㈬・春うららスタート！ 魚調理の新常識・肉料理の新常識、_=終=

➀　野菜の新常識からスタートし　続いて②　卵・加工品の新常識と続き・・

今回は③　魚介の新常識、④　肉の新常識で終わります。

 

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魚調理は終わり。次は、肉の新常識・・

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　　　　　　　　　　　　　　魔法の食品は・・大根及びセロリの様です。

 

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以上で、このシリーズ終わります。私自身が大いに学べました。

ありがとうございました。

==================================================話題変って、畑です。

御年96才のおじさん、意欲的に耕運機で畝整備・・！・・？昔取った〇〇〇〇黙々と実行あるのみ・・勿論、休み休み耕作、このエリアの耕作係です。あとは、他の一族様の畝整備と次の種まき、苗植え・・とやや役割が・・草抜き、や収穫は人任せ・・私へ、良ければ、貰って下さい。物々交換で、・・その畑の隣の借主は我々グループリーダーでした。昨年、誠に残念な事に急逝されたのです。残りのメンバーと遺族の方々で後片付けを実施完了すれど、半年放置すれば見事に作物以外の多々の雑草達が大繁殖・・その物語・・です。

次は本日午後三時から約小一時間（約45分間を費やして）山脇竹治氏（武之君のお父さん）の協力により、山脇健之君使用のトラクターにお世話になり、マイ畑の道路（農道）を隔てて前の畑地（故野口氏使用の畑）を使用しないまま放置していると雑草（ホトケノザのムラサキの花が咲き）隣の専業農家で守山メロン生産者がアムスメロンを栽培に合わせて、小型のカボチャ（坊ちゃんカボチャ）を毎ねんそれは上手に栽培されます。隣の畝が雑草の花が咲き放題は、花に虫が多く飛来し雑草の花花粉が飛び放題は、いつもの立派な実に影響するので、放置畑は・・何とかして下さい。と・・従って畑のオーナーに連絡して、雑草対策をすることになったのです。畑作業従事されるのは、高齢化が一層進んでいくので・・年々大変になります。未だ元気な私が話を進める事となり、本日実施して頂きました。とにかく、農家の後継者おられるが畑はやらない、現象の対策は、深刻であります。

　

４５分の格闘で雑草は土中に刻まれ混入して良い肥料となります。

ありがとうございました。綺麗に撹拌されました。大変助かりました。次は畝作りです。

所がこのエリア誰も使われないので、また、数か月で雑草で覆われます。対策は？

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【歩きメモ】4909歩・3km・13g・1978kcal

日記風575

「畑空き　野菜生活　しませんか」

「丁寧に　指導先人　おりますよ」

「田舎での　野菜作りは　元気出て」

「新鮮で　私は野菜と　話しつつ」

ー1年前のブログ参照ー

弥生3月29日-AM10:00草津イオン銀行#へ―PM畑作業希望HO氏案内・・ - びわ湖・勝手気ままな日々！