麺屋武士道 誠黒醤油

武士道を気取っているが、そのコンセプトが定まらないのは
この外観からも見て取れる。


入店すると
「一名様ご来店でござる」
と「ごさる」をつければ武士道と言う安易な発想が恥ずい。
ラーメンはこの
武士道の誠黒醤油
の一種類のみ。これに肉大盛やら、麺大盛やらして
全部てんこ盛りにした「全男盛」が名物らしい。

きっどさんは一応、肉だけ大盛にしてみたが、それでこれでは

ノーマルはかなりしょぽいとみた。
肉野菜炒めをラーメンに乗せると言う
四天王ラーメンスタイル。
ただ肉はしゃぶしゃぶの肉程の薄さでかなり旨い、
しかし、肝心のラーメンが…

特に麺
きっどさんは太麺が苦手な事もあるのだが
もちもち振りが、背油醤油ダシのしつこさを更に加速している。
それに量も多すぎ、
別に大盛にしてないのに、食べても、食べても一向に減らない。

替え玉の時限定で細麺があるみたいだが、
最初からそれで試してみたいもんだ。

そしてレジを済ますと
「お客様、出陣でござる～」
もうええーちゅ～ねん！

「ミシュランガイド京都・大阪」発表－三つ星は京都6軒、大阪1軒に

まあ噂では京都の名のある老舗料亭は軒並み
「かんにんさせてもろてます」
と掲載をお断りになられたそうだけど。

注目の三っ星は
京都６軒
「菊乃井 本店」
「吉兆 嵐山本店」
「千花」
「つる家」
「瓢亭」
「未在」
大阪１軒
「ハジメ」

う～ん、名前だけは聞いた事はあるが
きっどさん、どのお店にも行った事おへん。
いや正確には「吉兆 嵐山本店」には入ったぞ！
いつもあの大きな門に閉ざされて中の様子さえ窺えないのだが
その日はたまたま門が開いていたので
せめてパンフレットだけでも貰いに
と敷地内に足を踏み入れてものの
入り口がどこかさえ判らない
しかも、その余りの威圧感に圧倒され
スゴスゴと店を後にしたもんだ。

今回は旅館なんてジャンルにも星が与えられている。
いずれも京都で
三ツ星「要庵 西富家」
二ツ星「柊家」「美山荘」

この「美山荘」仕事でわざわざ見学に行きましたぜい！
勿論、お泊りなんてしてないけど。
とんでもない僻地にあるんだけど、
その分ひと部屋ひと部屋が離れになっていて、それはもう贅沢な造り。
まあ、一回泊ってみたいね、
でもさすがにおひとり殿では無理っぽいので
素敵なＬａｄｙとご一緒に、
でもミシュランで星なんて与えられたら、もう予約取れんよな。

今回の京都・大阪版にはその他にも
「懐石」「割烹」「精進料理」「ふぐ料理」「そば」「寿司」「天ぷら」
「串揚げ」「うなぎ」「おでん」「居酒屋」「フランス料理」「中国料理」
「フュージョン」「ステーキハウス」などのジャンルが。
その選出レベルは全然信用していないが
どんなお店の名前が挙がったかは興味あるところ。
さっそくAmazonで予約しているので、
手元に届いた後、更につっこむ事にしよう。

ベイスターズ「来季の目玉」今岡獲りを検討

まあ別に宜しいけど、
昨年、ウチから野口を持っていった
その轍を踏もうとしている。

確かに一時は
「元タイガースブランド」
が注目されもしたが、それも若手中堅
ベテランの元虎戦士が再生した
なんて噂は余り聞かないが、、、

今岡にはやっぱりパ・リーグ
となると例によってオリックスでしょうな
岡田監督の下、基礎からやり直しますか？