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イタリア料理

ラヴィオリ

スーパーで安売りをしていた、ジョヴァンニ・ラーナ社のラヴィオリを買いました。値段は少し高いのですが、結構美味しく、自分でラヴィオリを作るには手間がかかるので、安い時には買ってしまいます。
ジョヴァンニ・ラーナ社は、主に生パスタを生産している有名なメーカーです。沢山の種類の詰め物のパスタ、タリアテッレやラザニア、パスタソースがあります。
今回買ったのは、ドゥエット(Duetto デュエットの意味)という商品で、色と味の違う、2種類のラヴィオリが入っています。



黄色いラヴィオリは、アシアーゴチーズ(ヴェネト州の牛乳で作られるチーズ)入りで、茶色いラヴィオリはカカオのパスタで、具はポルチーニ茸です。他にも4種類の組み合わせがありました。





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