リスト カンティーナ ジォ（Risto cantina Gio) ボルセーナ ヴィテルボ県 ラッツィオ州

何故か鰻が食べたくなって湖があるボルセーナに行きました。

ボルセーナ湖はイタリアで五番目に大きい湖だそうです。

透明度はヨーロッパで一番だそうです。








ボルセーナ湖。




店内。


パン。


お米の煎餅？と黒オリーブのピュレ。


鰻のソテーとレッドキャベツに干しブドウ。


湖でとれた魚のパスタ。


仔羊と蕪、サヤインゲンにピーマンと仔羊のソース。


ティラミスのムース。