先週の木曜日に仕事でローマに行ってきました。車を運転して州外へ行くのは約４か月ぶりでした。高速道路は、トラックは結構走っていましたが、自家用車は少ないような気がしました。外国のナンバーもまだあまり見かけませんでした。
ローマ市内は住んでいる人やタクシー、搬入の為の車、ホテルに泊まる人等以外は進入禁止（カメラで監視をしていて、許可のない車が通ると後で罰金の通知が来ます）になっている所が多いのですが、８月までは規制を解除しています。そのせいか、交通量は多めでしたが、歩いている人はあまり見かけませんでした。
美味しそうなポルチーニ茸を見かけて、欲しくなったのですが我慢しました。
お昼頃に目的地について、仕事の前にパスタを少し食べました。４時頃に友人がお菓子を買って来てくれたので、少し休憩をしました。
トルタ・ディプロマティカ（Torta diplomatica）。
１４００年代にはあったお菓子で、５層になっています。上と下はパイ。真ん中にアルケルメス（イタリアの赤いリキュール）をぬったスポンジケーキ、パイとスポンジケーキの間に生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームがはさんであります。
ザバイオーネ（Zabaione、ピエモンテ州のお菓子で、マルサラワイン、ポートワイン等を加えて作ったカスタードクリーム）のシュークリーム。
こちらもザバイオーネのミニシュークリーム。
次回に続きます。
