今日のパスタ332 ペンネッテのアラビアータ

今日はお昼過ぎに、1時間程雨が降って、少し涼しくなりました。

久しぶりに、ペンネッテ（Pennette小さなペンネ)でアラビアータを作りました。

ペンネッテのアラビアータ。

冷凍したアンコウがあったので、ニンニク、イタリアンパセリのみじん切り、唐辛子、塩、オリーブオイルを混ぜたパン粉をかけて、オーブン焼きにしました。

付け合わせは、ロメインレタスのサラダ。