スーパーに、クリスマスのお菓子が並び始めました。
キリスト教徒が大多数のイタリアでは、クリスマスはとても重要な日になります。家族揃ってお祝いをします。後一月ほどでクリスマスですが、今年はどうなってしまうか心配です。
イタリア人の友人が、焼きたての餃子を持って来てくれました。以前から餃子を作ってみたいと言っていて、私もいくつかアドバイスをしました。YouTubeでも調べたそうです。
受け取った袋から漂う香りは、まさしく餃子の香りでした。
そして、味も形も立派な餃子でした。皮も自分で作ったそうです。
タレは、オリーブオイル、ワインビネガー、唐辛子のようです。次回お土産にラー油をプレゼントしたいと思います。
久しぶりに美味しい餃子を食べることが出来て嬉しかったです。
