ビーツ、アーティチョーク入りのミネストローネ。

ミニトマトがあかくなりはじめました。 うずら豆。 シシトウガラシに似た少し辛いピーマ...

茄子とピーマン入りラグーのルオーテ。

ゆめにしきはイタリアの米所、ピエモンテ州で作られる、コシヒカリ種のお米です。 粘りの少...

小タコとズッキーニの花のリガトーニ。

生ハムと言えば豚肉で作られるのが有名ですが、ブレサオラはロンバルディア州で作られる、牛...

葉玉ねぎ、鶏肉、トマトのスパゲッティです。 葉玉ねぎは若い玉ねぎ。玉ねぎの部分は薄切り...

もうすぐ収穫です。 白ナス。

サフランのリゾットと温泉卵。

スーパーで買い物をしていたら陳列棚に初めて見る総菜を見つけました。 オーブンで温めるラ...