昨日今日と連日でSさんから「伊勢えび」を頂きました
只今「海老漁」真っ盛りで、たくさんの海老くんたちが年末年始の華となるため
船にゆられて都会へ運ばれています。
今日のはデカい！！！！
スパイダーのように足を広げてギシギシと威嚇する音を立ててます。
いつも海老さんをさばく時は良心が痛みますが、余すところなく頂くことで供養となる
思い込み、「美味しくいただくからね」と言いながら包丁を入れます。
身はお刺身で、ガラは全てお味噌汁に入れて頂きました
連日のごちそう
かなり贅沢です
自然の恵みに感謝です
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