わざわざ他所へ行って買うもの？？？

こんばんは。

でんきやオカンです。

 

岡山のでんきやですが、

福岡に遊びに行っても、

考えてるのは、

仕事の事でした。

 

仕事と言っても、

どうしてこのお店は、

魅力的に感じるのか？とか、

お客さんがたくさん入っているのか？とか、

ブラックボードの書き方をじっくり見たり、

POPをガンミしたり、

遊びで他所へ行ってるから、

気づかせてもらえることたくさん～。

 

 

福岡の

100均さんで、目に留まった「ハロウィングッツ」を購入して帰ってました。

 

今日、

店内に加えてみました。

可愛い！！！

 

100均の物をちょっと加えるだけで、

秋の雰囲気アップしました。

ご近所の100均にあるかもしれないけど、

それはそれで、

OK~!!!

 

ちょっといろんなことをするのに、良い季節！！！

秋をしっかり楽しみましょう～。

 

ご近所の方たちは、

「稲刈りができん～」って、困られています。

 

田んぼの中の土が、雨が多すぎてジュルジュルなんですね。

 

イノシシの出没にも頭を抱えていらっしゃるし、

年々イノシシが増えてホントに困りますね。

猟をされる方もご高齢で、人数が減っていらっしゃいますものね。

 

シシ肉美味しいよね～

高たんぱく！

へルシー！

 

あぁ～結局食べることになってしまう～～～～～～。

 

一番しっくり落ちついた空間は、ここだった（笑）

こんばんは。

無事帰ってきました。でんきやオカンです。

お休みありがとうございます。

 

お休みするのがこわいでんきや店主とともに、

進化の為の

リハビリ旅行に行って参りました。（笑）

 

２日間の車の走行距離は、約１２００ｋｍ。

ハンドルはずっと、オトンが握っての移動でした。

（私が運転代わるよ～と言っても「ええ！」と代わってもらえなかった・・・）

 

九州では、半分以上が中国人と韓国人ってほどの印象で、

観光場所も、

中国人や韓国人に合わせたサービス？って感じで、

何だか、ちょっと感覚がマヒってしまいました。（笑）

そんなこと、当たり前の世の中になっていると、

頭ではわかっていても、

実際に肌で感じる

この感覚は、大事なんだと改めて考えさせられました。

部屋に置いてあったブルガリのローションなど・・・（これいる？）

 

でも、どこに行っても、

非日常なわけで、

楽しんだ割に、

一番落ち着けた場所は、

出発してすぐ寄った

「宮島のＳ．Ａ」でモーニングしたスタバだったなぁ～

なんて、思ったわけです。

日常では、スタバに寄ることがない私。

 

非日常で、落ちつけた場所が、スタバとは・・・・・。

 

そして、九州の〆でしたのが、

過ぎて行った夏を懐かしむ気持ちで、

ゴディバで、

ソフトクリームを食べときました。（笑）

結局、日常で出来ることを、

日常であまりしていないことが明るみに出て、

もっと、

遊びを入れて生活したほうが良いよ！

みたいなメッセージを、

なんとなく思ったわけで・・・・

 

今回の旅行で、

一番思ったのは、

何のかんの言っても、

オトンは、優しい！ってことでした。

 

約１２００ｋｍずっと運転して、

帰宅直後、

「明日の卵がないなぁ～」と言いながら、

明日、

娘がお弁当に使う卵をわざわざ買いに行ってました。

 

さぁ～ありがたいことに、

旅行中もお電話をいただいて、

明日から、怒涛の１週間になりそうです。

 

シルバーウィーク？

うちには、その言葉は存在しないようなので、

お困りの時は、いつでもお電話どうぞ～。

 

シルバーウィーク後の２４日は、

勝手ながら、休業させていただきますので、

よろしくご理解の程お願い申し上げます。

 

かなり刺激的「杉乃井」さん

こんばんは。
でんきやオカンです。


仕事を休むのがこわいでんきやから、
進化するために、
リハビリ旅行に来ています。(笑)



楽しみながら、
いろんな事話しながら、
いろんな視点で見てると、
お腹を抱えて笑ける事ばかり。

別府温泉 杉乃井さん❗️
かなり面白い空間です。

早っ
クリスマスイルミネーションが、
バッチリ！でした。（笑）





まぁ～
ちょっとわからない事多すぎ（汗）

行かれた方～
不思議な感じがしませんでしたか？


プールと噴水、イルミネーションと、
音楽の演出！
それも屋上で！
夜景とのコラボ。










さぁ～とことん楽しんじゃいます❗️
おやすみなさ～い。

ゆで卵は、これだ！

こんばんは。

でんきやオカンです。

 

毎日のように、

家族からこんなラインが入ります。

 

 

ってことで、

昔・・・

ゆで卵をいろんな方法でしましたが、

やっぱりこれが一番って方法をお教えします。

 

美味しいゆで卵の条件。

☆　黄身がきれい

☆　白身がぷりぷり

☆　ツルンと殻がとキレイむける

・・・くらいでしょうか？

 

それにプラスして、

失敗がない！と、

早くできる！を加えると、いいですね～。

 

ヨシノの鍋であれば、

何個で茹でても時間も

水の分量も変わりません。

ハイ！卵を冷蔵庫から取り出しました。

 

お玉１杯の水を鍋に入れました。

 

ふたを閉めて、中火スタートしました。

「ピー」とホイスッルが鳴ったら、ホイッスルを閉めて、

一番の弱火でタイマー８分セット。

ふたを開けて、

水道水を鍋に入れます。

 

すぐ剥きます。

 

ツルリン～♪

キレイにむけます。

 

卵を冷蔵庫から出して、

出来上がって食べるまで、

１０分！！！

でＯＫ～です。

 

 

「蒸卵」状態なので、

めちゃくちゃ、プリンプイン～で美味しいゆで卵ができます。

 

殻もツルン～とむけるので、

失敗なし！

毎日してることなので、

保証付きです！

 

時々お客さまに、聞かれるんです。

ゆで卵・・・どうすりゃあおいしくできる？って。

 

「あぁ～知らなかったわ～」って、

いつもお客さまに言われるんですけどね。

 

お伝えしてるつもりなんです！毎回！

 

お客さまに伝わっていなかったら、

言ってないのと同じ！

 

ハイ！言い続けます。（笑）

 

 

 

とっても簡単～美味しいバジルチキン

 

こんばんは。

でんきやオカンです。

 

毎月第４木曜日に開催している

近藤先生のお料理教室。

 

当店、今月２４日は、

臨時休業をいただいているので、

今日の開催でした。

 

今日は、近藤先生への質問が飛び交いましたね～。

 

久しぶりの１０名さま未満のご参加で、

近藤先生も初めて、

一緒に食事をしてくださって、

１つの話題にみんなで向き合って、話ができましたね～。

 

やっぱ、５～６人がいいなぁ～

・・・・・と、贅沢なことを言ってみた。

 

今日のメインは、「白～いパン」とおっしゃった近藤先生。

 

イーストを使わないパンです。

 

ヨシノ鍋の「ＱＴシリーズ」を使って焼きました。

 

ご購入いただいている方で、

この作り方まだ知らないわ～って方、

ご連絡くださいねえ。

086-299-0109

 

ご伝授いたします。

鍋が、オーブン機能を発揮しますからね。

それも、焦げ目がつかない！！！！！

美味しかったね～。

 

あっ

３か月前くらいから、

実は、プレートから大皿に盛り付けにしたんです。

 

備前焼～登場！！！

高価な器なんですが、

この備前焼器には、ストーリーがあるんです。

６０年前の杉本家にまつわる器です。

 

まぁ～長くなるので、またの機会に。

 

今日のお料理教室は、凄かった！

何がって？

お客さまが（参加者さまじゃあない）、いろんなものを

お料理教室中に、

持ってきてくださった。

それも、皆さんが、いや私が必要としているもの、

いや、欲しいものをビンゴで持ってきてくださった。

 

凄い！すごい！

バジルやシソ。

たっぷり～

盛り付けにつかわせていただいたんですよ。

 

そして、待ちに待っていた、栗～～～～～～～～～～❤

 

処理後のきれいな栗～～～～～。

 

今月だから、参加者６名さまだったから、

皆さんに持って帰っていただけました。

よろこばれましたぁ～～～～～。

私が一番喜んだぁ～～～～。

 

マーボー豆腐も高野豆腐でするという～。

型崩れしないし、

これは、全員が「するぅ～～～～～」って言われてました。（笑）

 

チータンカオも、大好評でしたね～。

 

「わぁ～知らんかった！」が今日も出ましたね。

近藤先生のお話は、面白いです。

知らないことを教えてくれるから。

後世に残したいお料理！に、通じています。

 

来月の「近藤先生のお料理教室」は、

第４木曜日の、

１０月２８日です。

気になる方は、参加したいと思っているはず！

どうぞ～お電話くださいませ～。

086-299-0109

私の携帯番号知っている方は、そちらか、

ＬＩＮＥでも、

ＦａｃｅｂｏｏｋのメッセージからでもＯＫ～です。

 

ぜひぜひ。

一緒に学びましょ！