アンデスレッドポテト

八百屋さんで、『アンデスレッドポテト』というジャガイモを見つけました。
『おいしいの？』ってお店の人に尋ねると
『北海道のお芋だから、甘みがあって美味しいよ一度食べてみてね。』
ってことで買ってみました。

泥付きポテト　　　　　　洗ってみると…
　　　

レッドポテトって言うだけに皮が赤い
まるでサツマイモみたい

いくつか、オーブンで焼いてみました。
二つに割ると…



キャァー　中身もサツマイモみたいに黄色
バターをつけていただきました。
ホクホクしていてとても美味


そういえば、この間、日曜日の朝のＴＶ「からだのきもち」でやってましたが、
じゃがいもが肌にとってもいいんですって
生のこんにゃくにはセラミドが多く含まれ、肌をしっとりさせる効果が知られています。
でも、市販されてるこんにゃくは製造過程でセラミドが失われているそう。
生こんにゃくはなかなか手に入らないし、あっても結構高くて家計に響きそう

ところが　なんと
じゃがいもの皮にセラミドがたっぷり含まれているそうなんです。
肌湿感をじゃがいもで保つ　意外ですね
我が家もレッドポテトでつるつる美肌になろっと

とぷ