ヒイカ

近所のスーパーで『ヒイカ』を買いました。

体調１０㎝程のイカ。
小さくってかわいいけど、
内臓ごと食べられ、柔らかくて美味しい。



煮付けにしよっかなって思ったけど、
にんにくと、鷹の爪で作ったトマトソースで煮てみました。
パスタにかけて食べました。

　

お腹がペコペコだったので、
パスタも、ヒイカのトマト煮もてんこ盛り…
盛り付けも、写真もとってもへたっぴぃ

でも、トマトソースで丸ごと煮たヒイカは
柔らかくて、甘みがあって美味しかった

とぷ