ネットスーパーの酒粕は「月桂冠」と「沢の鶴」の2種類のみ、酒の好みで「沢の鶴」をチョイスした。午後から甘酒をつくったがいまいち、まるでコクがなくてただ甘いだけ。これでは神社が参拝客にふるまう甘酒という名の酒粕ジュースみたいなもの。料理用にはいいかも、だけどぼくの好みじゃない。蔵元直送の搾りたての濃い酒粕を探そう。溶かした酒粕にたっぷりの砂糖と辛口の日本酒をドバっと入れてつくるのが、ぼくの甘酒なんだ . . . 本文を読む
朝の白い月はステキだー今日を清々しくすごせるかもしれない太陽でなく月に勇気をもらう自分が可笑しい今日から冬時間･･･7時前には起きないよ( ﾟДﾟ)・カツカレーそう決めたのは12月8日だった。それ以降今日までサプライズをのぞけば順調にきている寝たふりはとくに上達した朝早く夜遅く師走に追われる仕事よく眠れたか朝メシ食ったか出かける準備にあたふたと大黒柱のご出勤玄関のドアが開き閉まり鍵の音さあ、ぼくは . . . 本文を読む