すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

今日の獲物

2008年09月17日 05時00分00秒 | 田舎グルメ
だから、、、茗荷が豊作なんです。
さぁ~~どうしましょ。
今日は 味噌付けて ぱくぱく~
あとは やっぱり酢漬けかなぁ・・・。

紫蘇の実も収穫してきました。
薄々ゴム手袋して こそげてたら、破れて指先真っ黒
数回 お水にさらしてアクとりしたら 綺麗な緑色の
青じその実になりました。
まずは醤油で漬けて、、、ずるあげうどんの薬味に 
旨しっ