漬けた。

結局　漬けました。
茗荷は　さっとゆがいてらっきょう酢に漬けました。
綺麗に　真赤っかに発色しました。
で、ワカメと和えて酢の物に。
青じその実は　醤油漬け。
今夜は　野菜炒め、大根サラダ・・・と
ちょー　ベジタリアン。