若い人の嗜好

　皆様おはようございます。

　昨日は、仕事の後、本を買いに東急本店に向かいました。すると途中で、行列を作っているお店がありました。
海外で有名なタコスのお店がオープンだったようです。混雑が落ち着いたら食べに行ってみようと思います。

　さて、私は夕食をその近くの回転ずしチェーンのお店でいただきました。このお店は、すしはまわっていなくて、商品
を運ぶレーンが３段になっていて、思いのほかスムーズに商品が運ばれてきます。
　この時気になったのが、隣の若い方の注文する品物でした。サーモン３枚、そしてまたサーモン３枚、締めはラーメン。
私が社会人になってはじめて働いたのが回転ずしでした。ですから、お客様の嗜好もかなり変わったと思いました。
　昔はサーモンは、４，５番目の割合で仕込んだりレーンに流していたものですが、いまは１番人気があるというのを、
回転寿司チェーンのホームページで見たこともあります。

　若い人の嗜好や、新しい業態、チェックしていかなければと感じました。

　それでは、みなさまお気をつけてお出かけください。