青森のＳＯＵＬ調味料

　みなさまおはようございます。

　みなさまの中には、青森出身の方はいらっしゃいますでしょうか？

　おとといの、町探検の道中で青森県のアンテナショップのようなお店を発見し、立ち寄ってみました。めずらしい大きなにんじんを発見し購入したのですが、店内で気になっているものがありました。上北農産の「源たれ」です。しかも見たことないラインナップもある。このたれ、以前青森の十和田の出身の方から、好きな人はなにもかもこのたれをかける。納豆から野菜から、焼肉に限らない、と伝え聞いていました。
　そこで店主にそのことを聞いてみました。すると、店主こそまさに源たれの信者で、いろいろ使い方を伝授していただきました。そしてまさに、その店を開いて一番おきたかったのは源たれだったそうです！
　何かにほれ込んでお店に出すなんて、かっこいいなと思いました。思わず私は、こちらでは珍しい辛口のたれも購入してしまいました。

　ちなみにこのお店は「十和田の食卓」といいまして、東急大井町線上野毛駅で降りて、環状８号線に向かい、その道路を渡るとございます。

今日は、青森の焼き肉のたれについてお話ししました。

それでは気を付けてお出かけください。

追記：現在は閉店し、用賀商店街、セレクトショップ「よーがや」内に移っているようです。

　　　　ご注意ください。

　


　

激戦の予感

　皆様おはようございます。

　昨日は、自分なりの立地調査の一環で、東急大井町線の自由が丘-二子玉川間の各駅を簡単に歩いてきました。
東急線では、渋谷-自由が丘-二子多摩川間の路線を自由に乗り降りできるフリーパスを売っていて、これを利用しました。
　さて、この自由が丘と二子玉川の間、それぞれ個性的で魅力的でした。交通の要所が近い上野毛、渓谷があって東京らしからぬ雰囲気の等々力、明るく雰囲気できれいなお店が多い尾山台、そして静かで住みやすそうな九品仏、あくまで自分の印象ですが、住みたくなってしまいました。
　それらの駅周辺で気づいたこと、それは、デリカのお店、強力なお店やまさに工事中でこれからオープンです、といったお店がよく見かけられました。これからの時代、中食は激戦の予感です。
　相手を知り自分の立ち位置を間違えないようにしないと、自分は弱小なのでたちまち閉店になってしまいそう。これからも、調査、研究はちょくちょくやっていきます。

　今日は、大井町線各駅の探検についてお話ししました。
　それでは、よい休日をお過ごしください。

フォントは手作業で作られる

　皆様おはようございます。昨日、仕事帰りに、家の近くにある金羊社という会社を会場にして、イベントをやっていました。せっかくの機会でしたので立ち寄ってみました。
　　内容がかなり豊富で、いろいろな印刷機械や、体験プログラムも豊富にあります。大きな印刷会社などでは内部は企業秘密であったりするので、印刷に興味がある方には大変貴重なイベントなのではないでしょうか。
　私はそのあたりは疎くてちんぷんかんぷんなことが多く、見たことのない印刷機械の数々に圧倒されていたのですが、体験プログラムの中でフォントのデザイン体験をやっていました。
　このブログでも、何らかのフォントで書かれているわけですが、このフォント、手書きで方眼紙に作ったものをコンピューターに読み取って出来上がるそうです。
　私なりに方眼紙に明朝体の「心」の文字を書いてみましたが、完成したのは普通の字体の「心」になってしまいました。

　このイベントは「Ｉ－ＲＯ－ＨＡ－ＦＥＳＴＡ」といって、今日も１１：００から１８：００やっています。場所は、東急多摩川線鵜の木駅下車徒歩３分くらいです。
　
　今日は、偶然見つけました印刷工場のイベントについて書きました。

　それでは、良い週末をお過ごしください。

カレーショップごっこ

　皆様おはようございます。

　今は、そのまま温めて食べてしまうのですが、レトルトカレーをひと手間かけて食べていたときがありました。

　まずフライパンにラードを落とします。これでうまみが増します。後は、カレーショップみたいに、ナスやホウレンソウをいれたり、冷凍のシーフードを入れたりして火を通します。そしてそこへ直接カレーソースを入れ一煮立ちさせます。スーパーで買ったフライをご飯に乗せてもいいですし、スパイスを加えて辛口にしたり、チーズをのせてもおいしいです。
　これをやっていたころはお金がなかったので、材料はなるべく安いところで買っていました。
カレーソースは、定番のボンのカレーが一番スパイスのバランスが良いのか、安く買えるものの中ではおいしく仕上がる気がしました。
　
　そんなわけで、これからカレーを食べて仕事に行きます。
　
　それでは気を付けてお出かけください。　
　

今後の方向性

　皆様おはようございます。
昨日は、専門家の方と相談する機会が持てました。やはり、的確なご指摘をいただいて、今後の方向性がはっきりしました。
　正直このところ、これから何をしていけばよいか解らなくなっていましたから有意義でした。
ただこれからは、課題が難しいです。素人がプロの大先輩をある程度納得させる内容の計画にしていかなければなりません。
　
　でも、もう少しづつ前に進んでいくしかありません。がんばっていきます。

　具体的なことは書けなくて申し訳ないですが、昨日の出来事についてお話ししました。
　
　それでは、お気をつけてお出かけください。