ミスチョイスなラーメン

   今日の朝はうろこ雲が鮮やかに広がっていた。いよいよ秋だなと、なな散歩しながら秋を実感した。

ラーメン探索は秋から冬がベストシーズンだ。味覚も1番研ぎ澄まされるし、温かいものを身体が欲する季節だ。

もともと10代の頃から、秋の10月から冬の1月あたりまでが一番好きな季節だった。頭が冴えてきて、読書や勉強に身が入り集中できる。

残念な記事はあまり書きたくないが、月に数回はラーメンをミスチョイスしてしまう。食べてみないとわからない部分が必ずあるのでそれは仕方ない。

   やはり店名がわかる写真や文字は控えたい。肉醤油ラーメンにそそられたが、普通の甘みある醤油ラーメンだった。肉が豚の脂身がやけに多くて少し引いてしまう。

岩海苔とネギは大変良いのだが平凡な味だった。

   ここは少し期待して、食べログ評価も最寄り駅周辺でNo.1であったのだが、塩ラーメンを選択したのがミスチョイスだったかも。

雑味のありすぎるスープ。たぶん、魚介系や貝類や動物系でいろんな材料で出汁とっているのだろう。スッキリと統一感がなく美味しいと感じなかった。

ローストビーフみたいなチャーシューと鳥チャーシューは美味しかった。つけ麺が1番の売りみたいだけど。いずれもK区にあるラーメン屋。

   最後は、上の２つとは異なるK区にある和歌山ラーメンを謳うお店。

ここも少し期待したのだが、全然美味しくなかった。

その原因として、二郎系の濃厚ラーメンでもないのにもやしがたくさん入って味を薄めてしまっている。私が過去に食べた和歌山ラーメンはもっと濃厚でこってりスープだった。

この3店舗に共通したのは、お客さんが少なく空席が目立ったこと。お昼どきに空いてるラーメン屋さんにはやはり気をつけないといけない。

4ヶ月ななの変化

   もうすぐななを迎え入れて4ヶ月になる。生後2ヶ月で迎え入れて、ほんとうはもっと母親や兄弟姉妹達と一緒に過ごした方がそこでいろんな事を自然に学んで成長するのだろうと思う。

ななが人間と触れ合いたがるのはその影響で、ワンちゃん達とのコミュニケーションが今ひとつ不得意なのは、母親から自然に教えられてないからだろうと感じる。

   写真の日付が5月19日とある。3月19日生まれであるから生後ちょうど2ヶ月。

体重が3キロちょい。片手で抱っこできた。

   日付が6月17日とあるから生後3ヶ月の頃。顔はまだ丸顔で幼さ残るが、身体が縦に急成長してる。ゲージから出すとにゃんこ達を追い回して、にゃんこ達は軽く遊びながら逃げられていた。

   7月20日とあるから生後4ヶ月の頃。

顔全体が細長く幼さが消えてきた。

散歩が始まり、どこにでもちょろちょろと行こうとしてた。散歩がこちらも新鮮でどこのルートに行くか毎日楽しかった。

   8月22日とあるから生後5ヶ月の頃。

リードから首輪に移行しようとしてた。

もう明らかに大人の顔つきになっている。まだこれから1歳、2歳くらいまで顔がいかつくなるのだろうか。

   さあ、今日の雨はこれくらいならカッパなしで何とかなるだろうか。夜の散歩は夜でなかなか面白い。お互いご飯食べたら散歩行ってきます。

二日酔い

   昨日は夕方から深夜までよく飲んだ。

仕事仲間でないバスケット仲間とはよくこうなる。危うく終電逃すところだった。

4時間くらいしか寝ないで5時半からなな散歩へ。おかげで今日は二日酔いと睡眠不足でかなりきつい。

飲み会の最中、高校時代の話になった。

将来な展望や夢や目標みたいなものが勉強や頑張るモチベーションになると周りの大人達は言っていた。

私は夢なんて言葉があまり好きでなかった。小さい時の夢なんて適当でいいんですよ。それしかできないとか、それしかなりたくないと思ったら、他にもある可能性を全部潰すかもしれない。

外から入ってくる情報や外発的要因でやる気や進路を決めたくなかった。あくまでも自分がしたいことを突き詰めて、内発的要因で自分の将来のことを決めたかった。

今の時代、進路選択の軸になるのは外発的要因が多い。やれその高校はこれだけの進学実績を挙げてるとか、この大学はこういったところに就職してるとか、こんな資格が取れるだとか‥‥

そういう選択肢を否定するわけではない。

自分が好きなことやりたいことをやれる環境を選びたかっただけ。そういう意味では、このバスケット仲間達は似ている。

仕事やお金の打算が一切ない。社会的地位もどうでもいい。バスケ好きな事だけが繋がっている唯一の大事な価値観だ。

だからいつも本音でストレートで面白い。

無理してでもそんなに好きでもないお酒をたくさん飲んでしまう。

今日は早く帰りなな散歩して早く寝よう。

『こうかいぼう』@東京都江東区門前仲町

   涼しくなった曇り空のもと、もう何度目だろうか、こうかいぼうのラーメン無性に食べたくなり再訪した。

私の年齢に近い世代のご夫婦が忙しくも丁寧にもてなしてくれる。このお店の魅力はラーメンだけではない。奥さんの心温まる対応にいつも感心する。

   お店の中も外もたぶん奥さんの手作りグッズがあちこちにある。ほのぼのとした雰囲気を醸し出している。

お店のBGMにも和洋問わず昭和、平成といろんなジャンルの聴き覚えのある音楽が流れる。そんな中、大沢誉志幸の『そして僕は途方にくれる』が流れる。

あれ？

声が少し若いし原曲とは異なる節回し。

この曲以外は大沢さんの曲ではないのか？

よくわからないまま、帰りにお代をお支払いして奥さんに、

今流れてるのは大沢誉志幸さんが歌ってますか？

いえ、大沢さんの曲もありましたが

ハナレグミという方のカバー曲です。

私たちの世代では懐かしい曲ですよね。

ハナレグミ？ですか？

（初耳だ、知らない、後でネットで調べてみよう。20人くらいお客さんが待っていて忙しいからもう帰ろう）

ご馳走さまでした。ありがとうございましたと。

   ラーメンはというと、やはり素晴らしい美味しさだった。ただ、一つスープの量が少なくなっている。開店の11時を15分過ぎただけなのに20人近くの待ち人。年々と人気の行列店へと変身してるからだろうか。

それでもスープの量は減らしてもらいたくないな。半分以上麺を食べないとスープが飲めない感じする。動物系、魚介系、野菜系と複雑な味が絡み合っているがバランスいいからやさしく喉を通過する美味しいスープだ。

魚介系の煮干しと鰹節の香りが熟成して、豚骨と鶏ガラは臭みを完全に抜いて美味しさのいい仕事してると感じさせてくれる。

単なる醤油ラーメンだけでは表現できないラーメンだと思う。

   チャーシュー丼もご飯たっぷりでほぐしチャーシューが薄口でラーメンにピッタリだった。

この店は何度来ても気持ちよくお腹いっぱい食べさせてくれる。帰り際に奥さんと音楽の話まで出来て嬉しかった。

帰りの電車で早速、ハナレグミを調べてみた。アコギもうまいし歌もシブくてなかなかいい。３年前、是枝監督作品の「海よりもまだ深く」の主題歌「深呼吸」がとてもいい曲だ。

ラーメン屋に行って面白い音楽の発見するなんて、これも足を運んだなんかの成果だ。なな散歩もそうだけど、予期せぬ人との出会いは大切だとつくづく思う。

   ご馳走さまでした。また年内に食べに来ます。

秋到来、お休み午前のひととき

   世の中は三連休ですか。

お休みは今日だけ。仕事のある日は5時半起き、お休みの日も6時起きに慣れてきた。

起きてすぐのなな散歩。

大好きな新聞配達のお兄さんと調教好きなおばあちゃんと出会う。朝からななの興奮はMAXで嬉しくてしょうがない。

にゃんこ達は1時間も待たされての朝食。

朝食が済むと毛づくろいや身体を舐めて綺麗にする。ゴロゴロしてるうちに午前の睡眠に。

チマとゴンだけは珍しく私がいるから絡んでくる。少し遊び相手になってあげる。

   にゃんこ達は気温の変化に敏感だ。

特に寒さに対しては暖かい場所を見つけるのが得意だ。ダンボールは絶好の場所。

   遊びを嗅ぎつけてレオとチロまでやって来る。別に大したことはない、身体を撫でてあげてるだけ。

マリはいつも遠巻きに気にはしてる。何してるのかなと。一緒に遊ぼうとはしない。

猫は群れない習性だ。

   みんながいなくなるとマリは水飲みに下りてくる。水を補給したり新しくすると真っ先に来るのは、♀のマリか母猫テトだ。♂の残り5頭は水に無頓着だ。飲めればいい。

   にゃんこ達の次は、ななをゲージから出してお座りさせる。すると、自分からすぐダウンしておとなしく横たわる。30分か小一時間くらいはこうしてじっとしていられるようになった。

口と鼻が伸びてきて大人っぽい顔になってきた。今日の午後は雨がなければ水元公園へ連れて行ってあげる。たくさん運動していろんなワンちゃんとコミュ取れたらいいのだけど‥‥。