釣魚下処理 オニカサゴ・ホウボウ他 胃袋最高！

7月25日（水）晴れ時々曇り午後雨有り　

朝野菜収穫は、嫁さんがやってくれたので

昨日釣果を下処理　オニカサゴ・ホウボウと頂いたチョウカとヒメ

　ぁ

お裾分けするには、下処理をしていないと危ないオニカサゴ

棘の確認をして鱗・鰓・内臓・頭を外す　お裾分けと刺身用に

　

大事な胃袋とカマは慎重に

　

頭は2つに割　味噌汁用に

　

アコウさんから頂いたチョウカ・ヒメは煮魚用に

ホウボウは、刺身用

　

お裾分けの残りは2～3日寝かして刺身で美味しく頂きます

本日夕飯は、ホウボウの刺身（左）と

オニカサゴの胃袋を湯がいて千切りに（右8匹分）しワサビ醤油で

　

ホウボウの刺身は、同船者が皆さん進めるので

我が家では煮魚にしていたが、挑戦

もちっとして美味しかったです！

オニカサゴの胃袋はお裾分け分のも我が家で頂いて・・・

この食感は最高です！

頭・カマの味噌汁と寝かしてあるオニカサゴの刺身が楽しみです！！