釣魚オニカサゴ・ホウボウ下処理 胃袋肝醤油で頂きました！

　　9月1日（日）
　昨日の釣魚オニカサゴ・ホウボウの下処理
　刺身・塩焼き・煮漬け等用に
　鱗を取り頭を外し内臓・鰓を取る


　2つに割りした頭とカマ（味噌汁・煮漬け用）
　ホウボウの頭はカニマンションのエサ用に


　オニカサゴの胃袋と肝臓
　肝はこの時期小さいので2匹分のみ　



　早速頂きました　胃袋を肝醤油で
　今晩　肝を軽く湯がいて肝醤油に　左
　胃袋も湯がいて千切りに　　　　　右
　

　コリコリ感が最高！肝醤油も胃袋に合い幸せ！
　魚本体は、もう少し寝かして刺身から
　オニカサゴはどの料理でも美味しいので最高魚
　ホウボウは刺身でも美味しいがオニカサゴが有るので
　今回は煮漬けかな

オーラム初収穫 ジャンボニンニク第2弾植え付け場作り

　　9月1日（日）晴れ一時曇り　南西風　暑い
　朝から良い天気
　昨日は漁業（オニカサゴ釣り）で農業（家庭菜園）はお休み

　　　朝収穫
　昨日収穫予定だったズッキーニオーラム初収穫3本
　左はブラックトスカ　中央もオーラム受粉異常か元の色かな


　キュウリ


　ナス・オクラ


　涼しくなる時間も早くなったので

　午後4時頃より畑作業
　嫁さんの実家に残りのジャンボニンニク植え付け場を
　苦土石灰を入れ耕運したままだった場所に
　堆肥・化成肥料を入れ込み耕運


　

　畝を作り5穴マルチ張り　植え付けは後日


　サツマイモの畝間にダイコン播種
　耕運後、畝を作りダイコン（強力総太り）を3粒ずつ播種




　2条播種
　　　　　

　汗は出るものの作業はやり易い気候に
　季節は、秋に