昨日釣魚タチウオ下処理

　　　　　7月20日（木）

　　　朝　野菜収穫の後　昨日釣魚タチウオの下処理

　　凪悪くなり早上がりだったので、数は少ないが大きさは良型

　　昨日の内に3匹お裾分けしたので9匹の下処理（空きが多いクーラーは56.6ℓです）

　　タチウオは短時間で処理が出来　鱗が飛んだりもしないので楽！

　　　それでなににしても美味しい！自分は刺身・天ぷら・塩焼きが好き

　　　軽く洗い流し頭を落とし、まな板（釣魚用）に付けた20㎝の長さに

　　　切り落としていく最初の内蔵が入っている場所は肛門に合わせて

　　　真子を傷つけない場所で20㎝は気にしないで

　　　本日は26枚取れました（1匹3本指は2枚でしたそして唯一の白子）

　　　　　真子は8匹分（左上は頭の下から肛門までなので長さ色々）

　　　　下処理済み3匹分もお裾分けしました（真子は頂きました・・・）

　　　余った尾鰭が付いた場所は、油で揚げても良いが

　　　今回も次回のタチ釣り釣行のエサに保存

　　　水を入れて冷凍

　　釣行時そのまま持って行き　エサとして身エサの延長材として使用

　　今回も昨年の最後のタチウオ釣り（11月12日）の尾を使用しましたが

　　絶対は有りませんが今回も釣れた時もありましたョ？

　　　こんな事をしながら楽しんでいます！

　　今晩の夕飯に切り身1枚使用で刺身で美味しく頂きました

　　少し食べてから写真を撮っていない事に気が付いたので・・・

　　1匹の三分の一（1枚）でこのお皿1枚分位は出来ます（良型なら）

　　　タチウオは、料理が楽・美味しいと皆さん待っててくれますが

　　なかなか釣り人の腕が追いつかず・・・

　　沢山釣った時にはお裾分けしますので待っていてください

　　約束は出来ないのが魚釣りの難しく面白いところです。　

梅雨明け 青トウガラシ初収穫

　　　　　　　7月20日（木）晴れ時々曇り　南西風　暑い

　　　　　梅雨明けしました！？

　　　　朝はいつもの収穫と点検

　　　　朝収獲　ナス125本・キュウリ15本・オクラ大量・インゲン小量

　　　　　　　　ピーマン22個

　　　　　ナス（昨日収獲無しの為）

　　　　キュウリ・インゲン・ピーマン・オクラ

　　　夕方　頼まれていた青トウガラシ一部を嫁さんが収獲

　　　もう赤くなっている物も

　　　　本日収穫分

　　　ナスの収穫は昨日休んだ為　多くなりました

　　　青トウガラシは柚子胡椒の材料で頼まれ物です

　　　赤くなるまでに収獲出来て良かったです

　　　暑い日が続き野菜達も大変そうなので、夕方灌水はたっぷり！