沖釣り釣魚下処理 イサキ・マダイ・ウマズラ等

　　7月10日（水）晴れ　穏やか　暑い
　久しぶりの日差しの有る日に
　畑作業の後、昨日の釣魚の下処理
　下処理前にお裾分けで減らして有るので
　自宅分と下処理してお裾分けの分

　イサキ9匹はどんな料理にも合うように
　鱗を落とし頭を落とし内臓を取り出す
　まだ白子と真子が入っているので
　お腹は、料理バサミで慎重に


　大好きな白子は2匹のみ残りは真子
　カマも味噌汁用に


　大鯛は、お裾分けに中鯛（出産終了）とチダイ小（塩焼き用）


　ウマズラハギは、この時期煮魚用
　サバは、船上で下処理済み（頭を落とすのみ）
　アジは、フライ用に



　前回のハゼ唐揚げ　89匹分

　
　美味しく頂きました！