浜名湖釣魚下処理 自宅野菜と天ぷらで

　　　　　　　11月1日（水）

　　　昨日浜名湖釣魚は、昨日の内に下処理しました

　　約半分のヘダイ12匹とキビレ1匹は嫁さんの実家に

　　下処理無しでお裾分けしました　

　　　自宅分は、ヘダイ12匹とチンタ（クロダイ）1匹

　　天ぷら用に　いつも通り鱗・頭・内蔵を落とし

　　　大名下ろしに　　

　　　中骨を骨煎餅用に整形（鰭等を料理バサミで切り落とす）

　　　水気を取りトレイに並べ完成

　　　毎度同じ下処理で・・・

　　　　　　今晩　自宅野菜とで天ぷらに（嫁さんが）

　　オクラ・ジャンボニンニク・骨煎餅

　　　サツマイモ・オクラ・ヘダイ天ぷら

　　　オクラ・ヘダイ天ぷら

　　　　本日も美味しく頂きました！

　　　　　野菜もヘダイも美味しい！