昨日釣魚下処理 高級魚アカムツ・シロアマダイも

　　　　　　　　10月13日（日）晴れ

　　　朝から良い天気の中　昨日の沖釣り釣魚を下処理

　　　　　　やや寂しいですが昨日釣果（アナゴは頂き物）

　　　常連さんが、料理出来無いと頂いた物　感謝！

　　　　久し振りのアナゴ下処理なので・・・何とか

　　中骨・頭を外し完成

　　　タチウオは刺し身と塩焼き用に

　　アナゴは蒲焼で中骨は骨煎餅で

　　　アカムツ・シロアマダイ・アオハタは刺し身等で

　　小さなシロムツは背開き（左）で先日のキスと合わせて天ぷら用に

　　　白アマダイの半身は鱗付きです（松笠揚げ用）

　　　頭・カマは煮物か味噌汁用に

　　　匹数・大きさには不満足ですが魚釣りとはそういう物ですから・・・

　　今回は高級魚ですからその点は大満足！？・・・次回に期待

　　　　　この後は・・・嫁さんに任せます(美味しくなーれ）

　　　　　本日の夕飯　

　釣魚（シロムツ・キス・ヘダイ）と自家野菜（サツマイモ・オクラ）の天ぷら

　　　自家野菜　サツマイモ・オクラ　サツマイモこの時期でも甘い（今後楽しみ）

　　　美味しく頂きました。