東京みやげその２ 「森幸四郎のかすてら」

東京みやげの第2弾は「銀座文明堂」のカステラ。

と言ってもただのカステラではありません。

「食の人間国宝といわれる森 幸四郎」の名前入りの「森 幸四郎のかすてら」です。

写真に撮り忘れましたが竹皮包みの包装でした。
（ブロガーがそれじゃあダメでしょう・・・笑）





製法の難しさ故に幻の味となった「五三（ごさん）カステラ」を
製造復元、洗練したのが「森 幸四郎のカステラ」です。
熟練したカステラ職人に中でも、奥義を究めた者のみに
可能な最高の技で焼き上げており、厳選した材料のみを使用し、
添加物や油脂はいっさい加えておりません。
卵黄を三割増やし、和三盆糖、英国産「コッツウォルドハニー」を加えております。
（略）



う～ん、説明文だけでも美味しさがいっぱいですが、
はたしてその凄さを味わえて食べられたのか自信がありません（笑）

でも底にザラメがついていて美味しかったのは間違いない！