正しい道を司る

八ヶ岳・小淵沢の地で『真理』を探究する

岐阜のソールフード中華そば・わんたんを食す　／　丸デブ 総本店・岐阜県岐阜市

2018年09月17日 | おいしいもの探訪
おぉなんと…「デブ」。

大人になって久しく発音していない…
（人間関係を危うくする単語ね）。



そんな衝撃的な屋号の「丸デブ 総本店」は

創業1917年…うゎ大正六年の中華そばのお店だよ。

場所は金華橋通り３丁目・県道151号線金町３横断歩道信号機から
脇道へビル一つ隔てた所。


道路向かいはバラの包みで有名な「高島屋」。


（柳ヶ瀬商店街も直近です）




で、
気持ち良い氣が流れる店内で待つこと数分…

（混雑時相席）



「わんたん」がテーブルへ。


うゎ！並々と器に注がれたスープ。



器を埋め尽くすツルッンツルッンとした食感のおいしいわんたん。



チャーシュー、ネギ、かまぼこのシンプルな構成ながらも

和風？の熱々なスープに最高な取り合わせ。うまい！




そして「中華そば」。


これまた並々と器に注がれたスープ。



麺はパツパツの食感…

博多の棒状ラーメンの麺に似ているような…うまいなぁ～


ワンタンと同じ具材で和風？のような味なのですが

胡椒を入れると何故かしら中華ラーメンに…
これ不思議美味しいゾ。





メニューは「中華そば」「わんたん」の２種類のみ。





そしてなんと！一杯４００円なのです。安い！



最初は「ん？」ってな感じでしたが食べ進めるうちに

おっ？おぉぉ！？

麺ズズズ、わんたんツルル、スープをゴクゴクと
汗も拭かず夢中になって食べておりました。


いゃ～美味しかった！






多治見市の「信濃屋」さんといい
個性的な岐阜の食文化っていいねッ！
こりゃ嵌るね。

また再訪したいお店が増えました。








営業時間
11:00～18:30頃
※売り切れ次第終了

定休日
６日・16日・26日
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
電話： 058-262-9573
日曜営業

岐阜県岐阜市日ノ出町３丁目１






じゃぁまたね！


明日もいい日になりますように。







※ 3-day GOES Electron Flux Monitor！



やることを、やりきったならば後はお任せ。
だから 大丈夫・大丈夫！


あなたにとって明日も素敵な一日になりますように。





そなえよ　つねに

ありがとうございました。