収穫してお裾分け

今は野菜が高いと言う。特に玉葱の市場価格が高止まりしていると息子の嫁から電話があった。玉葱が欲しいと言う意味であると勝手に考えて、玉葱を若採りして届けた。

序に空豆も収穫してお裾分けした。空豆は上を向いていた莢が下を向き、横の筋が黒っぽくなった時が収穫時期である。その時は収穫して莢から取り出した空豆の臍の緒を取るとその下はお歯黒になっている。それが空豆らしくホクホクとして、空豆らしい美味しい味になる。

今回収穫して届ける前に、数個の莢から空豆を取り出してお歯黒を確認したが、殆どがお歯黒になっていた。