春色先取り 2023年02月07日 | 吉田屋で何食べる? 薄く切ったびんちょうまぐろと春玉ねぎのマリネで春色先取り、皿の上が春爛漫。もう一品はびんちょうまぐろを直火で炙ってたたき風。安行桜が咲くまであとひと月・・待ち遠しい春はすぐそこ。