グルメ 189食 『「豚骨一燈本郷店」 オープン』

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第189回は、『「豚骨一燈本郷店」オープン』をお送りします。

「豚骨一燈(いっとう)」は、麵屋一燈グループが運営するラーメン、つけ麺店です。その本郷店が、3月8日(水)にグランド・オープンしました。

場所は、地下鉄本郷三丁目駅から、徒歩約5分の新壱岐坂⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/2997aa50a6d088abdd9e135e04d0bfb9 にあります。

通常営業に先だち、3月4日(土)と5日(日)に、プレ・オープンとして、特別価格 500円にて提供されるとチラシで知りました。

“濃厚魚介ラーメン”が提供される土曜日の午後1時頃に出かけたところ、30人程が並んでいました。5分ほどしても列が全く進まないため、この日は諦めました。

翌日曜日、午前11時開店前の10:45頃に行ったのですが、既に17～8人が並んでいました。

11時丁度に、店長が外に出てきて、開店の挨拶をしてから、順次お客さんが入店。

店内には、テーブル席もあるのですが、この日はカウンターの10席のみでの営業のため、お客さんが一回転するまで待ちました。

11:20分頃に案内され店内へ。最初に、自動券売機で食券を購入。この日は、“濃厚魚介つけめん”500円の一品のみ。

カウンターに座りましたが、一種類のメニューなのに、なかなか提供されません。

厨房を見てみると、スープに何種類もの調味料を入れているのと、開店二日目のため、フロアスタッフを含め、手際が悪く時間がかかっている様です。

11時半頃になって、やっと目の前に“濃厚魚介つけめん”が登場。

スープは、豚骨をベースに魚介味が加わり、濃厚ですが、思っていたよりもしつこくなく、美味しいです。

麺はもっちりとした太麺で、なかなかの食感です。

食べ終えて、店の外に出ても、まだ30人くらいが列を作っていました。

オープン直後の混雑が収まった頃に、また行きたくなるお店です。

 

さて、遅くなってしまいましたが『2017年の目標も勝率6割3分です』⇒ http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/edcc2b12b1d0e9c6036686a4ff128915 で宣言した「飲酒勝敗表」先月の成績発表です。

この“目標”は、健康の事を考え、出来るだけ飲酒する日を少なくするために、月間・年間の飲酒しない日の割合の目標を設定し、自己管理するためです。

お酒を飲まなかった日を“勝ち”、飲んだ日を“負け”として、計算しています。

2月の勝敗は、18勝10敗の勝率64.3％で、月間目標の6割3分を上回りました。

しかし、1～2月の累計では、36勝22敗1分けの勝率62.1％で、年間目標の6割3分を、まだ下回っています。

ところで、1分けの“引き分け”の意味ですが、昼間にグラスワインやランチビールなど「軽く一杯」飲んだときを“引き分け”と都合良く勘定しています。

 

===「グルメ」バックナンバー ===
http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/c/436ad5efc63b39d2e26b84923fb15a02

1～175食 省略

176食　2016/11/3 『四ッ谷“Kamiya”のランチ』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/618bdfe8272183e77cc1d70786c659e8

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182食 2017/1/6 『ノルウェー産からすみのお味は。。。』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/7e7944c6e0646f569e533c19c1f546a8

183食 2017/1/17 『福島の酒「冩樂(しゃらく)おりがらみ」』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/e910ddf88e1e1cddd49d31b7184cae5b

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