豫園

先週末、家族が来ているときに豫園に行って来ました。
明代の庭園形式を残した上海では数少ない観光スポットです。
非常に人が多くて大変です。　
その中に小龍包の有名なお店で『南翔饅頭店』というのがあります。
たしか難波の戎橋筋にもあったと思います。

もうひとつ上海で小龍包の有名な店で『ディンタイフォン』という店があります。
本店は台湾らしいですが、上海にも４店あります。
そちらに家族と一緒に行って来ました。
小龍包は非常に熱いので、黒酢を少しつけてレンゲにのせ、皮を少し開いて肉汁を出し、それをすすってから食べるというのが一般的だそうです。
大阪にも高島屋に入っているそうです。
メニューは上海に比べると少ないらしいですが・・・。