本日の一品（132） ～まぐろとアボカドのビタミンたっぷり丼～

　本日の一品は、「まぐろとアボカドのビタミンたっぷり丼」です。レシピは、「アボカドのＡＣＥボウル」という名前で、利用している生協のカタログに載っていましたが、料理の内容が想像しにくいので変えました(^_^;　名前の由来は、「ビタミンA、C、Eが一皿でとれます」のようです。

　　　　　　　
　　　　　　（生協サイトよりコピー　大きくなりません）

　レシピをここにも貼りつけます： 

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＜材料＞　（２人分）

めばちばぐろ	65g
アボカド	1玉
小松菜	1/3束
焼きのり	1/2枚
ごはん	2膳分
レモン汁	大さじ1
すりごま【A】	大さじ1
わさび【A】	少々
しょうゆ【A】	大さじ1と1/2
ごま油【A】	小さじ2

＜作り方＞

1. めばちまぐろはひと口大に切り、混ぜ合わせた【A】につける。
2. アボカドはひと口大に切り、レモン汁をかけ、（1）と混ぜる。
3. 小松菜はさっとゆでて水にとり、かたくしぼってから長さ1cmにきざむ。
4. 器にごはんを盛り、焼きのりをもんでちらし、（2）と（3）をのせる。

ポイント
*つけだれのすりごまで、ビタミンEをおいしくプラス。
*小松菜は添えるだけでビタミンA、Cのプラスになり、便利。

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　できあがりはこちら：

　　　　　　　　　　　＜本日の一品＞　　　　　　　　　　　　　　　　＜本日の箸置き＞

　　 　　　

　「こんなに簡単でいいの？」というほど、とびきり簡単でヘルシーです。どうぞお試しあれ。
　箸置きは、例によって幼馴染からのプレゼントです(#^.^#)

　ごちそうさまでした(*^_^*)