本日の一品は、「まぐろとアボカドのビタミンたっぷり丼」です。レシピは、「アボカドのＡＣＥボウル」という名前で、利用している生協のカタログに載っていましたが、料理の内容が想像しにくいので変えました(^_^; 名前の由来は、「ビタミンA、C、Eが一皿でとれます」のようです。
（生協サイトよりコピー 大きくなりません）
レシピをここにも貼りつけます：
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＜材料＞ （２人分）
| めばちばぐろ | 65g |
|---|---|
| アボカド | 1玉 |
| 小松菜 | 1/3束 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| ごはん | 2膳分 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| すりごま【A】 | 大さじ1 |
| わさび【A】 | 少々 |
| しょうゆ【A】 | 大さじ1と1/2 |
| ごま油【A】 | 小さじ2 |
＜作り方＞
1. めばちまぐろはひと口大に切り、混ぜ合わせた【A】につける。
2. アボカドはひと口大に切り、レモン汁をかけ、（1）と混ぜる。
3. 小松菜はさっとゆでて水にとり、かたくしぼってから長さ1cmにきざむ。
4. 器にごはんを盛り、焼きのりをもんでちらし、（2）と（3）をのせる。
ポイント
*つけだれのすりごまで、ビタミンEをおいしくプラス。
*小松菜は添えるだけでビタミンA、Cのプラスになり、便利。
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できあがりはこちら：
＜本日の一品＞ ＜本日の箸置き＞
「こんなに簡単でいいの？」というほど、とびきり簡単でヘルシーです。どうぞお試しあれ。
箸置きは、例によって幼馴染からのプレゼントです(#^.^#)
ごちそうさまでした(*^_^*)
