（↑ 「（株）ヤオコー」の『クッキングサポート Vol.154』よりお借りしました）
約１年ぶりの「本日の一品」シリーズです(^^;
本日の一品は、「（株）ヤオコー」発行のフリーペーパー『クッキングサポート Vol.154』で紹介されている「ゴルゴンゾーラのニョッキ」です。
フリーペーパーなので、レシピをそのまま載せても著作権には抵触しないと考え、レシピの画像を載せます（最大に拡大してご覧ください）：
できあがりはこちら：
ゴルゴンゾーラ独特のピリッとした刺激とチーズの香りが高い一品です（これで半量です）。
さらに、残り半分でサラダを作ってみました：
エビ（塩ゆで）・ルッコラ（軽く塩振りして水分を少し出しました）・ブラウンマッシュルーム（軽くゆでる）・ミックスオリーブの塩漬け（パプリカ入り）を入れています。
オリーブを入れ過ぎました。塩辛い…(^^;
ニョッキは見た目より食べごたえがありますね。おかずにもサラダにもなる一品になりましたよ(#^.^#)
昨年、作ったものの載せられなかった「本日の一品」がたまっております。追々載せられればと……。
ごちそうさまでした(#^.^#)
