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きんもくせいが香る秋到来。いい季節です。
我が家の柿の実が大きくおいしくなるように
剪定して期待したのですが、期待外れ。
殆どの実が熟し柿となり、柔らかい。
柔らかく甘いので、小鳥たちにとっては
絶好のえさとなっている。
原因は過酷な猛暑ではないか?
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そしてもう一つ、我が家の秋の風物詩は
ズイキ(八つ頭芋の葉柄)干し。
干しあがったズイキと油揚げを煮たものは
私の大好物で、ゼンマイに匹敵するおいしさ。
でも、我が家では孫たちは全く食べない食材
となっているが、
これを食べたいので、毎年私は作っています。